材 料牛娃2斤、紅糟3兩
調味料
五香粉2兩、糖2兩、蒜末少許、黃酒3兩
做 法
1.牛蛙切塊。
2.加入黃酒少許、五香粉、糖、紅糟、 蒜末拌勻，冰入冰箱1-2天。
3.取出後加入地瓜粉下去炸到紅就可裝盤。
廚 師
沙山食品-洪世忠 店長
小叮嚀
本菜色搭配啤酒小酌一杯很讚喔！
2016-01-04
沙山食品-紅麴田雞
材 料
牛娃2斤、紅糟3兩
調味料
五香粉2兩、糖2兩、蒜末少許、黃酒3兩
做 法
1.牛蛙切塊。
2.加入黃酒少許、五香粉、糖、紅糟、 蒜末拌勻，冰入冰箱1-2天。
3.取出後加入地瓜粉下去炸到紅就可裝盤。
廚 師
沙山食品-洪世忠 店長
小叮嚀
本菜色搭配啤酒小酌一杯很讚喔！
材 料牛娃2斤、紅糟3兩
調味料
五香粉2兩、糖2兩、蒜末少許、黃酒3兩
做 法
1.牛蛙切塊。
2.加入黃酒少許、五香粉、糖、紅糟、 蒜末拌勻，冰入冰箱1-2天。
3.取出後加入地瓜粉下去炸到紅就可裝盤。
廚 師
沙山食品-洪世忠 店長
小叮嚀
本菜色搭配啤酒小酌一杯很讚喔！
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