沙山食品-泰式芝麻雞
材 料雞胸肉1斤、蛋2粒、
麵粉2兩、芝麻適量
調 味 料
胡椒粉少許、甜辣醬、蕃茄醬、
梅子醬、花生醬、糖、水
做 法
1.雞肉醃漬一夜。
2.將雞肉炸至金黃色。
3.將調味料攪拌均勻。
4.將醬汁煮開(花生醬一定要化開)。
5.炸好雞肉一起與醬汁攪拌。
6.收汁呈盤灑上白芝麻即可完成。
廚 師
沙山食品-張賢郎 主廚
2016-10-17
沙山食品-泰式芝麻雞
材 料雞胸肉1斤、蛋2粒、
麵粉2兩、芝麻適量
調 味 料
胡椒粉少許、甜辣醬、蕃茄醬、
梅子醬、花生醬、糖、水
做 法
1.雞肉醃漬一夜。
2.將雞肉炸至金黃色。
3.將調味料攪拌均勻。
4.將醬汁煮開(花生醬一定要化開)。
5.炸好雞肉一起與醬汁攪拌。
6.收汁呈盤灑上白芝麻即可完成。
廚 師
沙山食品-張賢郎 主廚
<沙山食品>蒟蒻木須