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沙山食品-新菜色

沙山食品-雙百戲南瓜

                         


 
材    料
 南瓜半個、百頁豆腐半條、甜椒1/4、百果少許、青花2兩

 調 味 料
 糖、胡椒粉、鹽

 做    法
 1.南瓜去皮切花刀塊,百頁切花刀塊,甜椒切片青花挑小朵。
 2.起油鍋熱度150°c,先炸南瓜小火續炸2鐘。
 3.將百頁豆腐炸酥皮,甜椒下油鍋,一起撈起即可。
 4.鹽、胡椒粉、糖下鍋拌炒起鍋置盤即完成。

 廚    師
 沙山食品-胡介楨 主廚