材 料杏鮑菇4兩、紫山藥4兩、紅椒2兩、
黃椒2兩、青椒2兩
調 味 料
沙拉油、鹽少許、迷迭香葉少許、
烹大師少許
做 法
1.先將食材全切菱片形。
2.將全部食材燙過。
3.將迷迭香葉爆香，放入食材拌炒。。
4.放入調味料即完成。
廚 師
沙山食品－張賢郎 主廚
2018-03-21
沙山食品-彩燴杏鮑菇
材 料
杏鮑菇4兩、紫山藥4兩、紅椒2兩、
黃椒2兩、青椒2兩
調 味 料
沙拉油、鹽少許、迷迭香葉少許、
烹大師少許
做 法
1.先將食材全切菱片形。
2.將全部食材燙過。
3.將迷迭香葉爆香，放入食材拌炒。。
4.放入調味料即完成。
廚 師
沙山食品－張賢郎 主廚
材 料杏鮑菇4兩、紫山藥4兩、紅椒2兩、
黃椒2兩、青椒2兩
調 味 料
沙拉油、鹽少許、迷迭香葉少許、
烹大師少許
做 法
1.先將食材全切菱片形。
2.將全部食材燙過。
3.將迷迭香葉爆香，放入食材拌炒。。
4.放入調味料即完成。
廚 師
沙山食品－張賢郎 主廚
<沙山食品>海鮮焗蛋